选择４至５个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离。蛋黄打散，加入白砂糖、色拉油、牛奶，搅拌均匀。低筋面粉用筛子筛后倒入蛋黄中，然后用打蛋器从下到上搅拌均匀。蛋清中加入几滴柠檬醋、２０g白砂糖后打发。将打发的蛋白分次加入蛋黄中搅拌均匀，然后倒入炸锅中，烹饪３０分钟即可。
空气炸锅做蛋糕的方法：
１、选择４至５个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离。
2、蛋黄用手动打蛋器打散，加入白砂糖、色拉油、牛奶，搅拌均匀。
3、低筋面粉用筛子筛一下后倒入蛋黄中，然后用手动打蛋器从下到上的搅拌均匀。
4、在蛋清里面加入几滴柠檬醋，再加入２０g的白砂糖，用电动打蛋器把蛋清打发。
5、把打发的蛋白分次加入蛋黄中搅拌均匀，然后倒入炸锅中，烹饪３０分钟即可。
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