野鸡怎么吃

干蘑菇泡水，冲洗干净，养殖野鸡洗净，去掉内脏和头部，剁块。鸡块用开水汆烫两次，捞出沥干，放入电压力锅中。放入清洗好的榛蘑，放入切好的葱姜，加入白酒去腥。加入八角、桂皮，倒入老抽、生抽、盐、糖、蚝油，最后加入1大碗开水。高压锅炖肉档，炖熟即可。 1、干蘑菇泡水。2、洗去泥沙，冲洗干净。3、养殖野鸡清洗干净。4、去掉内脏和头部，剁块。5、剁成的鸡块。6、用开水汆烫两次。7、捞出沥干，放入电压力锅中。8、放入清洗好的榛蘑。9、放入切好的葱姜。10、加入白酒去腥。11、加入八角、桂皮，倒入老抽、生抽、盐、糖、蚝油，最后加入1大碗开水。12、高压锅炖肉档，炖好即可装盘。

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